Da quando mio padre ha aperto l enoteca nel 68, questo posto non e mai stato solo un negozio di vini. Era un ritrovo, un punto di incontro, un posto dove la gente veniva a chiacchierare, a discutere, qualche volta anche a litigare (con eleganza, s intende). Noi abbiamo cercato di mantenere quello spirito, aggiungendo una programmazione culturale che trasforma l enoteca in qualcosa di piu di un semplice locale.
Presentazioni di libri
Due o tre volte al mese invitiamo autori che scrivono di cibo, vino, territorio, agricoltura. Non solo libri tecnici - anche romanzi ambientati nel mondo del vino, reportage di viaggio, saggi sull alimentazione, memorie di produttori. L unica condizione e che sia roba che ci interessa davvero, altrimenti risulta finto e il pubblico se ne accorge.
L ultima presentazione e stata "Le vigne di mio padre" di Luciano Ferraro, una storia familiare ambientata tra le Langhe degli anni 60 e la Bologna di oggi. Sala piena, gente in piedi fino in fondo, e una discussione che e andata avanti mezz ora dopo la fine ufficiale. Le prossime in programma: un libro sulla storia del Lambrusco di Sorbara, un reportage fotografico sulle cantine cooperative dell Emilia, e un romanzo noir ambientato nelle vigne del Chianti.
Serate musicali
Jazz, bossa nova, cantautorato acustico. Niente amplificazione - il locale e piccolo (50 posti seduti, 70 in piedi) e l acustica della cantina in mattoni funziona benissimo cosi. I musicisti suonano in un angolo, la gente beve e ascolta. Atmosfera da club newyorkese degli anni 50, ma con la mortadella.
I nostri ospiti fissi: il Trio Ferrara (contrabbasso, piano e sax - standard jazz e bossa nova), Giulia Mancini (voce e chitarra - cantautorato italiano), e Marco Venturi (piano solo - jazz contemporaneo). Ma ospitiamo anche musicisti di passaggio, studenti del Conservatorio, e ogni tanto qualcuno che non conoscevamo e che ci sorprende.
Mostre fotografiche
Le pareti della cantina ospitano una mostra ogni due mesi. Fotografia di paesaggio, reportage vinicolo, ritratti di vignerons, fotografia di food. In questo momento abbiamo le foto di Giulia Mazzoni, che ha documentato la vendemmia a Pantelleria - immagini potenti di uomini e donne sotto il sole di settembre, con il mare sullo sfondo e le mani sporche di mosto.
Se sei un fotografo e vuoi esporre da noi, scrivici. Cerchiamo lavori che abbiano un legame - anche lontano - con il mondo del cibo, del vino, del territorio, delle persone che ci lavorano. Non abbiamo un comitato di selezione: guardiamo le foto e decidiamo di pancia.
Cene a tema
Quattro o cinque volte l anno organizziamo cene in cantina. Massimo 20 posti, menu fisso di quattro portate preparato dall Osteria del Sole, che sta a due portoni da noi e con cui collaboriamo da anni. Ogni cena ha un tema enologico - l ultima era "I rossi che non ti aspetti", dove abbiamo abbinato piatti della tradizione bolognese a vini rossi insoliti: un Nerello Mascalese con la lasagna, un Lagrein con le tagliatelle al ragu, un Susumaniello pugliese con il bollito misto. Funzionava tutto, contro ogni previsione.
Calendario e informazioni
Il programma lo aggiorniamo mese per mese. Il modo migliore per restare informato e iscriversi alla newsletter (una email al mese, niente spam) o seguirci su Instagram dove postiamo le locandine degli eventi con qualche giorno di anticipo.
Per eventi privati - compleanni, anniversari, cene aziendali, addii al nubilato (ne abbiamo ospitati tre quest anno, tutti degenerati nel modo piu nobile possibile) - il locale e disponibile il lunedi (giorno di chiusura) e la domenica sera dopo le 20. Scriveteci o telefonateci per discutere i dettagli. Personalizziamo tutto: la selezione vini, il menu, la musica se richiesta.